Kräuterkurs: Essbare Frühlingskräuter

Lerne die besten Frühlingskräuter kennen - die Grünen Neune

Sonntag, 29. März 2026

Im Frühjahr schenkt uns die Natur die reinigenden und vitalisierenden Kräuter, wie Brennnessel, Bärlauch, Löwenzahn, Giersch, Vogelmiere, Labkraut, u.a. Diese Powerfoods aus der Natur sammeln wir gemeinsam und stellen daraus ein vegetarisches Mittagsmenü zusammen, gekocht wird draussen am Feuer. Nachdem Mittagessen geht’s um die wertvollen Inhaltsstoffe, ums Halbbarmachen und warum es sich lohnt sogenanntes «Unkraut» zu essen, aber auch um mögliche Verwechselungsgefahren.

Mit diesem Kurs möchte ich Dir gerne die Scheu nehmen sogenanntes "Unkraut" zu essen und aufzeigen, dass diese sogenannten Unkräuter wirklich lecker sein können und noch dazu gesund. Zudem zeige ich Dir, wie du Wildkräuter einfach in deine bestehenden Gerichte integrieren kannst.

Zielgruppe:

Dieser Kurs richtet sich an Neulinge im Bereich der essbaren Wildpflanzen.

Ort:

Weinfelden Feuerstelle bei mir im Garten

Ausrüstung:

Wir sind draussen, d.h. wetterangepasste, warme Kleidung und gutes Schuhwerk für unsere kleine Wanderung

Dauer:

9.00 - ca. 17 Uhr

ab 8.30 gibt's Tee, für alle die es ganz gemütlich angehen möchten

Teilnehmer:

begrenzt auf 8 Kräuterinteressierte

sollten sich weniger als 5 Teilnehmer anmelden, behalte ich mir vor, den Kurs ausfallen zu lassen