Kräuter kurs: Essbare Frühlingskräuter

Lerne die besten Frühlingskräuter kennen - die Grünen Neune

Samstag, 26. März 2022

Im Frühjahr schenkt uns die Natur die reinigenden und vitalisierenden Kräuter, wie Brennnessel, Bärlauch, Löwenzahn, Giersch, Vogelmiere, Scharbockskraut, Labkraut, u.a.  Diese Powerfoods aus der Natur sammeln wir gemeinsam und stellen daraus ein vegetarisches Mittagsmenü zusammen, gekocht wird draussen am Feuer. Nachdem Mittagessen geht’s um die wertvollen Inhaltsstoffe und warum es sich lohnt sogenanntes «Unkraut» zu essen, aber auch um mögliche Verwechselungsgefahren sowie weitere Verarbeitungsmöglichkeiten.

Mit diesem Kurs möchte ich Dir gerne die Scheu nehmen "Unkraut" zu essen und aufzeigen, dass diese sogenannten Unkräuter wirklich lecker sein können und noch dazu gesund. Zudem zeige ich Dir, wie du Wildkräuter einfach in deine bestehenden Gerichte integrieren kannst.  

Zielgruppe: 

Dieser Kurs richtet sich an Neulinge im Bereich der essbaren Wildpflanzen. 


Ort: 

Weinfelden Feuerstelle bei mir im Garten


Ausrüstung: 

Wir sind draussen, d.h. wetterangepasste, warme Kleidung und gutes Schuhwerk für unsere kleine Wanderung


Dauer: 

9.00  - ca. 16 Uhr

ab 8.30 gibt's Kaffee und/ Tee, für alle die es ganz gemütlich angehen möchten

wer möchte darf nach dem Kurs noch ein wenig in meinem kleinen Lädeli stöbern


Teilnehmerzahl: 

begrenzt auf 8 Kräuterinteressierte - AUSGEBUCHT

sollten sich weniger als 5 Teilnehmer anmelden, behalte ich mir vor, den Kurs ausfallen zu lassen


Kosten: 

CHF 130 inkl. Verpflegung, Handout und ein Wildkräuterbuch von Monika Wurft oder Rudi Beiser

Barzahlung vor Ort oder Überweisung nachträglich


Anmeldung:

per Email: kerstin@wildesgruen.ch

per Kontaktformular auf dieser Website


 

Je nach Witterung (starker Regen) werde ich das Programm evtl. anpassen oder einen Ersatztermin vorschlagen.

WILDES GRÜN Weinfelden

Kerstin Hertel-Rieg 

kerstin(at)wildesgruen.ch

fon 071 620 08 35

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